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教你葡萄酒配餐須知

1、酸+酸與苦味不同，酸配酸是可行的，但當酒的酸度不及菜的酸度時，酒嘗起來就會淡然無味。因此，在酸+酸的搭配中，正確把握菜的酸味與葡萄酒的酸度就顯得尤為重要。有一個搭配不平衡的典型例子，就是使用溫暖氣候下出產的具有橡木味的霞多麗葡萄酒搭配醋汁沙拉。

2、甜+咸中國有句古話說的好，“想要甜，先放鹽”。因此，在葡萄酒配餐中，使用甜味的酒款搭配咸味的食物不失為一種明智之舉。譬如，甜型雷司令葡萄酒就非常適合與炒飯、泰式炒面等亞洲美食搭配，而一些低熱量的甜點如椒鹽脆餅干與茶色波特酒的搭配也深受人們的喜愛。

天津配餐公司今天跟大家談一談春季養(yǎng)生該如何養(yǎng) 1、從飲食科學的觀點來看，春季強調蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質要保持相對比例，防止飲食過量、暴飲暴食，避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。　　天津配餐公司提醒2、按中醫(yī)觀點，春季養(yǎng)陽重在。在五行學說中，肝屬木，與春相應，主升發(fā)，在春季萌發(fā)、生長。因此，人更應注意在春季養(yǎng)陽。且春季是細菌、病毒繁殖滋生的旺季，具有、的功能，負擔重，而且由于人們肝氣升發(fā)，也會引起舊病，如春季肝火上升，會使虛弱的肺陰更虛，故乘虛而入。中醫(yī)認為，春在人體主肝，而肝氣自然旺于春季。如果春季養(yǎng)生不當，便易傷肝氣。為適應季節(jié)氣候的變化，保持人體健康，在飲食調理上應當注意為先。

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